礼の気まぐれ日記３

豊作でしたね～！
わが家も明日庭のジャガイモ掘りをする予定です♪

赤しそをたくさん頂いたそうですね。
せっかくなので赤シソジュースを作ってみてはいかがですか？
私のご近所さんから教えてもらったレシピをご紹介します。

①水６カップを沸騰させ、赤シソ２００ｇを入れて１５分煮ます。
②煮出した赤シソをギュッと絞り、酢１カップとグラニュー糖６００ｇを入れて２０分煮込んで出来上がり。
※グラニュー糖を５００ｇにしてもＯＫ。その際、煮込み時間は３０分にする。

こんな感じです。とっても美味しいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね～

『はるえ』さんへ
何時もありがとう

シソジュースのレシピ
ありがとうございます

このコメントを読む前に自己流で作ってしまいました
こんな感じです
①シソを良く水で洗い、お湯で１分位茹でました
②茹でたシソを流水で冷まし、かるく手で絞り 水をきりました
③水を切ったシソをようくもみ きっちりと絞りました
④シソの絞り汁を瓶に入れ グラニュー糖とリンゴ酢を入れました
⑤数日後にグラニュー糖が解ければ完成のつもりです

完成したら コップの１０％位に入れ　それを水で薄めた飲もうかと思っています

以上 勝手なシソジュース（シソサワー）
いかがでしょうか・・・？